sábado, 27 de septiembre de 2014

Tarta de manzana fácil (receta asaltada)

Ya tenía yo ganas de que volviera el reto del Asaltablogs. Eso de poder husmear libremente por las cocinas de otros blogueros engancha bastante. Y además hemos vuelto por la puerta grande porque el primer blog asaltado de esta segunda edición es nada más y nada menos que  ¡Churretes de Cocholate! Estaba yo en mitad de mis vacaciones cuando me enteré del blog asaltado, y como ya lo conocía y lo tengo como uno de mis favoritos, lo primero que hice fue 'ponerme en modo servilletosa' y comprar servilletas monas en el Castillo de Villandry, en Francia. No sabía qué receta haría, pero sí estaba segura de que iría acompañada por un pompón de servilletas de papel. Al final elegí la Tarta de manzana fácil, porque estoy detrás de conseguir algo parecido a una tarta que probé hace años en un restaurante vegetariano de Madrid. El resultado no se parece a aquélla, pero también tiene un sabor estupendo a manzana. El 'pompón Villandry' resultó un poco desastroso, y quedó mejor uno de una servilleta del Carrefour. ¡Si es que una no puede ponerse tan fina! Ha sido un auténtico placer asaltar este blog. Eso sí, he tenido que aplazar el comienzo de la dieta, porque es imposible encontrar una ensaladita baja en calorías en este blog tan maravilloso.


Ingredientes (4 ó 6 personas)



250 gr Manzana pelada y troceada
1 Manzana laminada para decorar
1 Huevo
75 gr Leche Entera
90 gr Azúcar morena
60 gr Harina de repostería
1 Cucharadita Levadura en polvo
1 pizca de vainilla o canela en polvo (opcional)
Mermelada (en mi caso, de manzana)
Unas nueces peladas para decorar (opcional)


Colocad en el vaso de la batidora la manzana troceada, el huevo, la leche, el azúcar, la harina, la levadura en polvo y la vainilla o la canela si la usáis. Batid todo muy bien, hasta conseguir una masa uniforme.

Yo he usado un molde ajustable de 16 cm, porque quería que saliera más alta, pero eso os lo dejo a vuestra elección.

Engrasad el molde y ponedle un poco de harina.

Volcad la masa sobre el mode engrasado, y decorad con las láminas de manzana y las nueces.

Hornead a 180ºC durante 50 minutos o una hora. Si usáis un molde más grande, la tarta será más baja y necesitará menos tiempo para hornearse. Id probando con un palillo si está lista.

Dejad que se temple un poco, abrillantad con la mermelada que hayáis elegido y dejadla enfriar.

Ahora mismo, sobre la marcha, me estoy dando cuenta que esta tarta, un poco tibia y con un helado de vainilla debe estar incluso mejor. ¡Adiós dieta!






36 comentarios:

  1. Que pinta!! Soy fan de las tartas de manzana!

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  2. Ole, ole y ole ¡ese pompón del carrefour! Jajaja, pues sí que me conoces bien y me encanta que hayas acompañado esta maravillosa tarta con un precioso pompón, aunque la idea de acompañarla con helado aún tibia... me ha conquistado.
    Mil besos.

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  3. uhmmmm siempre digo que las tartas de manzana son acierto seguro,has elegido un buen botín,,,,besos

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  4. Puf que buena pinta que tiene! Creo que tiene que estar riquísima. La tarta de manzana le gusta a casi todo el mundo, es una opción genial! Un beso!

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  5. Lo que son las cosas. La hice, pero ya tenía preparada para publicar la que finalmente elegí y esta se quedó para nosotros, ni fotos le hice. Pero me encantó. La había apuntado poruqe no me decidía y acabé haciendola igual!

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  6. Esta tarta de manzana también me llamó a mí la atención porque tiene mucha fruta y eso me parece que tiene que hacerla súper jugosa. Y viendo las fotos y leyendo los comentarios veo que voy a tener que comprobarlo por mí misma porque tiene que ser un lujo.
    Me encanta.
    Besos
    Beatriz

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  7. Todo un clasico, una tarta ideal para tomar con el cafe pero tambien para desayunar!! Muy buen asalto!

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  8. Adoro las tartas de manzana ....
    y la tuya se ve genial.
    Que asalto mas rico!!!
    Besitos guapa.

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  9. Buenisima esta tarta de manzana, un saludo
    http://lacocinadeestela.blogspot.com.es/

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  10. Hola Ana, una tarta de manzana siempre es un éxito asegurado y si es facilita... ni te cuento. Estupendo asalto! besos

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  11. me encanta! las tartas de manzana tienen una pinta siempre increíble... y esta encima sencillita :)

    te he encontrado en el reto asaltablogs que es la primera ves que participo y me quedo como seguidora porque me gusta tu blog y tus recetas.
    un beso!!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  12. Yo también estoy a dieta :( Qué rollo!! Pero me la saltaba ahora mismo con esta tarta...
    Gran asalto,
    Rebeca 'Marnie'
    http://lacocinaderebeca.blogspot.com

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  13. Ole ole! Te ha quedado estupenda y luego dices de la mia q es de espaparate! Esta si q es una monada de tarta junto al pompon! Un beso y gran asalto

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  14. Te ha quedado fantástica!!!! Tiene una pinta super jugosa y la presentación estupenda.
    Besos y feliz semana!!!

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  15. Magnífica elección, tomo nota de esta receta porque tiene que estar deliciosa!! Un beso

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  16. Con pompón o sin el tu tarta tiene una pinta genial, no hay nada como una buena tarta de manzanas. Beso.

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  17. De entre todas as tartas si hay alguna que triunfa siempre esta es la de manzana en todas sus versiones. Un lujo de asalto.
    Un besito,
    Angi

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  18. Me encanta la tarta de manzana y la tuya tiene una pinta estupenda!!!!

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  19. Una tarta deliciosa... magnífico asalto!
    besos

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  20. Uau, que pinta más espectacular tiene esta tarta. Me encanta! Y el toque del pompon carrefur es lo más!
    Felicidades

    Blanca

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  21. Un asalto perfecto, me encanta esta tarta

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  22. Siempre digo que la tarta de manzana es uno de los grandes inventos de la humanidad y es que gusta a todo el mundo. Muy buena pinta

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  23. Menuda pintaaaaa, te ha quedado un asalto perfecto, de lo más apetecible, un buen trozo me comía yo ahora!!
    Un abrazo!!

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  24. Se ve muy chula en esa foto, parece perfecta! Me encantan las tartas sean como sean, y esta tiene una pintaza! Un asalto para asaltarte;)

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  25. Te quedó una tarta de manzana preciosa y el bizcocho se ve súper jugoso, seguro que estaba riquísima!
    Besos

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  26. Qué buena la tarta de manzana! Es de mis preferidas y te ha quedado genial!

    Besos

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  27. Que bonita te ha quedado la tarta, un genial asalto. Mua!!

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  28. Parece tan sencilla de preparar como deliciosa... Una de mis favoritas. Buen asalto!
    Marta

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  29. Yo también opté por hacer una tarta de manzana pero en versión americana (Apple Pie).. la versión tradicional no falla, asi que encantada de degustar la tuya desde la distancia! Te ha quedado impresionante!

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  30. Te ha quedado de lujo. Me apunto a lo de comerla tibia y acompañada de helado. besos

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  31. Menudo tartón!! Estaría espectacular seguro
    Un beso

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